ハイビスカス・ロングライフ【アドニスイエロー】
従来のハイビスカスは花が一日でしぼんでしまうけれど
改良種のロングライフは３日～４日ほど咲いてくれる
まだ植えたばかりだけれど大きく育って一杯の花を見せてほしい🌺🌺🌺
【ミョウガ】
沖縄ではなじみのないない方も多いと思うけれど
薬味の名脇役
刻んで刺身のつまやみそ汁に入れたり
家族には「カメムシの匂いがする」と言われるけれど
自分は大好き
不思議なのは自分もパクチーは「カメムシだ、、」
と思うのだけれどミョウガは大丈夫。
ちなみに画像はつぼみで
花はこれから白い花が出てきますのでその時はまた載せます。
【シークワサー】
今年も豊作になりそう
小さな木ながら100個以上も実をつけてくれる
もう少しで初収穫を迎える
絞って使うのはもちろん、絞った後の実をネットで包んで
お風呂の入浴剤にもできる肌からビタミンが吸収されてる
かも
皮を削って唐辛子と塩で練って柚子胡椒ならぬ
シークワサー胡椒にも
挿話
柚子胡椒は柚子と唐辛子を練ったものでけれど
なぜ胡椒と言うのか？
柚子胡椒の発祥地が
福岡県と大分県にまたがる英彦山周辺で
そのあたりで使われいた方言が
唐辛子＝胡椒
だったとのこと
【島バナナ？】
親しいご近所さんにいただいたバナナ
なぜ？かと言うと沖縄在来種の【島バナナ】と
海外から輸入されたバナナ苗でできたバナナの見分けができないからである
今沖縄には凄いバナナの品種があって
農産物直売所など行くとびっくりする
なので【島バナナ】です！
と言い切れないのです
外国の有名メーカーバナナとは違い
コロッとした丸いフォルム
食味は
凄く甘い！ってことはないけれど懐かしい
甘さに上手く合わせてくる酸味
この酸味は島バナナ！
だと思う、、
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